Gljive i covjek

 

Suncanica,(Makrolepiota procera), Parasol, Parasolka, Suncobran

 

 

Covjek je oduvijek bio fasciniran gljivama I znatizeljan za sve sto je vezano uz njih.

Misterija kojom je pokriveno njihovo izrastanje, nacin na koji se iznenadno pojavljuju , cudni krugovi  koje neke gljive formiraju  po livadama I sumskim proplancima, iznenadne I nasilne reakcije koje  prouzrokuju na ljudskim organizmima, ukljucujuci ozbiljna trovanja pa I smrti, uljevali su strah  I praznovjerje.

 

 

Cak I danas , mnogi ljudi imaju fobiju prema divljim gljivama, uprkos faktima koji govore da su gljive (Amanita Muscaria npr.) koristene jos u osamnaestom stoljecu u ritualima domorodaca u Sibiru, Sjevernoj Americi I Laplandiji.

 

 

Neka Nordijska plemena su crpila snagu iz halucinogenih substanci odkrivenih u gljivi Muhari (Amanita Muscaria).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Neke gljive kao ova Liberty Cap (Psilocybe semimlanceata) su halucinogene

 

 

 

 

U centralnoj Americi I Meksiku, halucinogene gljive roda  Psilocybe  koristili su svecenici u periodu  prije ere Columbin civilizacije.Oni su u to doba  gljive  smatrali  svetim bicima, pa ih cak proglasavali za bozanstva, sto se da vidjeti na nekim figurama I prezentacijama gljiva iz tog vremena.

 

Gljive su morale imati  veoma veliku I znacajnu ulogu u ishrani covjeka ranog doba.a I danas se jedu u  izobilju hrane kojom covjek raspolaze.Generalno gledano, koriste se mnogo kao zacin ili delikates, posebno odkako ih vegetarijanci smatraju dobrom zamjenom za meso.

 

Gljiva  Tinder Fungus I njoj slicne gljive koje rastu na drvetu su omogucavale   nasim dalekim predcima da odrzavaju vatru I prenose je sa jednog na drugo udaljeno mjesto.

Te gljive gore veoma sporo I  mogu u sebi dugo da nose zar.Kasnije su  koristene kao trud uz pomoc koje je paljena vatra.

 

Styptic Fungus (Panelus stypticus) je bila koristena za zaustavljanje krvarenja kod povreda, kao sto joj I ime govori.Gljive su takodjer na razne nacine koristene u industriji.Nezamjenjive su u pripremanju hljeba, sira, alkohola, penicilina, I mnogih drugih korisnih proizvoda.Plutasto meso gljive Birch Polypore (Piptoporus betulinus) je bilo koristeno  za pravljenje  kozi slicne supstance na kojoj su brice ostrile britve, odakle ova gljiva nosi I svoje nekadasnje ime  Razor-Strop Fungus.

 

Vilinski krugovi gljiva bili su podloga mnogih bajki i vjerovanja

 

Pored svojih nezamjenjivih hranjivih vrijednosti, gljive su duboko ukljucene I u druge oblasti ljudskih aktivnosti, izmedju ostalog I u umjetnost I aranziranje cvijeca.Many-Zoned Polypore (Coriolus versicolor) je cesto koristena u aranzmanima suhog cvijeca, kao sto su neke iz porodice Pleurotus uzgajane radi svojih jarkih boja.

 

Gljive imaju svoje I negativne  strane, mogu lako da uniste cijeli urod zitarica, prouzrokuju I rasire bolest medju ljudima I zivotinjama, uniste bilo koju vrstu  biljnog proizvoda, ukoliko on nije propisno uskladisten.