Amanita caesarea, exelsa, spissa
Auricularia auricula-Judae
Boletus edulis, reticulates, aereus, pinicola, badius
Calocybe Georgii
Calvatia caleata, excipuliformis
Craterallus cornucopioides
Clitopilus prunulus
Clitocybe gigantea
Gomphidius viscidus
Hundum repandum
Gyromitra esculenta, gigas
Lycoperdon perlatum
Lepiota procera, gracilenta, rhacodes, naucina
Marasmius oreades, scorodonius
Mitrophora rimosipes
Morchella conica, esculenta, costata, elata, crassipes, hortensis, dunensis, deliciosa, vulgaris, rotunda
Nematoloma capnoides
Paxillus involutus
Pleurotus ostreatus, Eryngii, nebrodensis
Russula vesca, cianoxantha, virescens, integra, aeruginea
Sarcodon imbricatum
Trycholoma portentosum, terreum, equestre, scalpturatum
Amanita caesarea, Blagva, Knjeginja, Karzelj
Gljive ne prati, nego nozem ocistiti, izrezati na kriske odprilike 1 cm debljine, staviti u mrezice i susiti na suncu, zraku ili kraj stednjaka.
(Kad u vrlo vlaznom periodu gljive treba naglije susiti, najbolji su kaloliferi i grijalice sa otvorenim zicama; gljive postaviti na 1 m daljine; temperatura ne smije prelaziti 40%).Kad se drobe pod prstima, tek onda su dovoljno suhe.
Treba ih pohraniti takodje u hermeticki zatvorenim posudama, najbolje od stakla.Dobro osusene, mogu se u avanu istucatiu prah, te u tom obliku dodavati kao zacin svakom drugom jelu.U tu svrhu najbolje su mrke trube, vilini klincaci, smrcci i srnjace,Prije upotrebe suhe gljive oprati i namociti 5-6 sati.
izvor:Gljive Jugoslavije, autor Ivan Focht; Izdavac Nolit Beograd 1979.g.