Gljive: Vrganj – Boletus edulis

Radi nekoliko puta ponovljenog  pitanja ” Sta raditi ako se u ubranom vrganju nalaze bube ili crvi” ?

, dajemo slijedece uputstvo :

Izrezite kapu vrganja a i njegov korjen na ploske – tanke listice i ostavite ih polozene (najbolje je) na drvenu dasku da leze prije podne na suncu. Crvi ce izaci iz tako tretiranog vrganja kojeg potom mozete nastaviti da susite u hladu-sjenci ili da ga po zelji pripremite.

Vjerujem da ce jesen u okolici Sarajeva ove godine, kao nikada prije, biti bogata gljivama svih vrsta. Toplo vrijeme i obilje padavina ce doprinjeti bogatstvu sumskog gljivarskog carstva.