Iste su a…..razlicite!

lactarius-deliciosus5

Lactarius deliciosus (rujnica)

Sve tri su gljive iz iste porodice –  mljecnice (Lactarius), jestive su i veoma ukusne.

Crvenu rujnicu kiselimo (na blogu mozete naci recept), pecemo u tavi i na rostilju a pravimo i musaku sa prezlom (red gljiva, red mrvica prezle). Po istom receptu se moze pripremati i Indigo mljecnica ako je ima u vasem okruzenju! (ja je u BiH nikada nisam nasao). Ako je pripremate sa jajima ocekujte da ce  malo da pozelene pod uticajem indigo mlijeka iz ove gljive.  Treca mlijecnica Lactarius piperatus je veoma popularna radi svoje prepoznatljivosti ali joj ukus i upotrebljivost nisu na visini. Ipak, mnogi je beru i peku na rostilju, planinarskoj vatri a negdje i pitu prave sa njom!

 

Dakle, iste su ali su drugacije, boja MLIJEKA im nije ista/ So they are the same but they are different, the color of MILK is not the same!

Lactarius Indigo- Indigo (plava) mljecnica

 

 

 

 

 

 

 

Lactarius piperatus/Ljuta mljecnica

 

 

 

 

 

 

 

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.