Gljive dobre za przenje mogu se kao becka snicla uvaljati u prezle i jaja, sto igra takodje ulogu kore.
Rezu se uzduzno na reznje od po 1 cm debljine, umoce u jaja, pa zatim u mrvice od kore bijelog kruha i u vreloj masti peku s obije strane.Garniraju se s komadima limuna, paradajza i zelene salate, in a kraju pospu kaparima i persunom.
Iz knjige “Glljive Jugoslavije” autor:Ivann Focht izdavac: Nolit Beograd 1979.
BiHski - Istorija smucarskog sporta/ Gljive / Biciklizam/ Planinarstvo/ Alpinizam - History of Skiing - Mushrooms, Alpinism, Hiking 
Komentiraj