Ramaria flava, kozja brada, koralka

Ramaria flava je po mnogim autorima jestiva gljiva ali samo ako je zdrava, cvsta i postojane “zdrave” zute bolje. Jednako se moze naci u crnogoricnoj a i bjelogoricnoj sumi, od sredine ljeta pa do kasne jeseni.

 

Mnogi Ramariu flava (kozija brada) dinstaju i prze sa jajima ali smo je mi uglavnom kiselili i mijesali sa nekim drugim vrstama kiselih gljiva. U teglama, uz gljive smedje i crvene boje, izgleda veoma dekorativno.

Moguca je zamjena sa Ramaria formosa (beautiful clavaria) koja je otrovna i izaziva stomacne tegobe i proljev a javllja se u nekoliko razlicitih boja.

Sve vrste ramaria, radi mogucnosti zamjene, prije upotrebe treba prokuhati.

 

Kod branja se nastoji sto vise korijena izvaditi iz zemlje a vrhovi prstica se, ako su omeksali i promijenili boju, malo podrezu.

Ramaria flava

Ramaria formosa

Ramaria formosa
Ramaria formosa

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.