Kategorija: Gljive

   Lycoperdon pyriforme/puh   Fantasticne fotografije gljiva, napravljene kamerom velikog znalca.

Smrcak/Morchela esculenta

Fantasticne fotografije gljiva, napravljene kamerom velikog znalca. 

Fantasticne fotografije gljiva, napravljene kamerom velikog znalca.

Corba od gljiva “U corbu idu gotovo sve vste gljiva, a najbolje je, i to vazi i za druge nacine pripravljanja, kad se pomijesa sto vise vrsta.Najbolja juha koju sam ikada jeo sastojala se od 18 vrsta.

Samo deblji sesiri raznih gljiva (vrgannji, modrikace, Clitocybe nebularis i geotropa is, ) stavljaju se u pecnicu u formi  premazanoj maslacem i prelijevaju rastopljenim maslacem.

Za salatu su pogodne samo vrste tvrdog mesa, a osobito  ukusne na taj nacin su :

Rusi i Poljaci jako mnogo i rado jedu silirane gljive.One su odlicno meze uz vodku, al i nasa lozovaca nece mnogo zaostati.

Gljive:Amanita Phalloides/Zelena pubavka-tihi ubica sa sumskog proplanka OTROVNE GLJIVE Od svih trovanja sumskim gljivama sa fatalnim zavrsetkom, dvije trecine izazove ova  pupavka promjenjive boje koja varira od svijetlo zelene, do smedje, svijetlo smedje i bijele.(neki autori tvrde da se taj procennat krece i do 98%)

Napisala: Anne Casselman   (skraceni tekst) Plavi kit je velik ali ni blizu  kao sto je to podzemni micelij gljive medenjace u sumama Oregona, USA